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Mardi 12 août 2008

Y'a des jours comme ca...

Y'a des jours, on aimerait bien être restée au lit !


des jours ou les mauvaises nouvelles s'enchainent !


Pour preuve voila deux mails que j'ai recu aujourd'hui à quelques minutes d'intervalles, et qui m'ont vraiment plombé ma journée...


et vraiment j'aime pas me plaindre, mais c mon blog, donc je me plains quand meme !



Première mauvaise nouvelle de l'après midi :




Vous vous rendez compte ? je vais meme pas pouvoir gouter la nouvelle danette en avant première ?!


Vous vous rendez compte ? j'ai participé à un jeu sans le savoir ! et c'était meme pas pour gagner une voiture, une maison ou un chèque de 100000 euros ! c'était pour gouter une danette !!! la vie est vraiment trop injuste !



Bon allez trève de plaisanterie, on passe à la deuxième sale nouvelle du jour !



La c'est vraiment triste...

un peu de recueillement est meme nécessaire !



Pff finalement, je peux pas vous en parler, c'est trop intime...



bon allez, je vous le dis quand meme...


ou plutot je vous montre le mail :



C'est vraiment trop triste la vie, moi je vous le dis !

- Publié dans : Comme un truc pas très intéressant...
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Dimanche 20 juillet 2008

Un week end comme on les aime...

Il y a bien longtemps que je n'ai rien posté sur ce blog. Mes journées super speeds et mes week ends chargés m'ont pris beaucoup de temps...

Je voulais reprendre mes notes sur mes livres lus, j'ai accumulé tellement de retards que j'ai laissé tombé l'idée. Je vais recommencer à partir du mois de juillet !

En attendant, voici mon week end en images, un week end très simple et très reposant !


Samedi



9h - Ménage ! on a pu redonner un coup de jeune à notre appart, qui faisait la tronche après tous ces jours ou on l'avait délaissé !



11h  - Un petit tour au marché ! plein de bonnes choses pour pas grand chose !



12h - Un petit peu de cuisine, rien de spécial - des avocats créoles (pour ceux qui auraient pas devinés) - mais c'est tellement bon quand on a passé la semaine à manger n'importe quoi !


Après midi : R-I-E-N ! on a juste lézardé et c'était plutot sympa ! on a rangé ce qui devait encore l'être, rangé et rempli quelques papiers, l'après midi est passé très très vite !
(y'a même quelqu'un qui a essayé de faire des flans à la banane et au chocolat pour tester l'agar agar qu'elle venait d'acheter, mais qui a du tout jeter à la poubelle tant le résultat était désastreux ! )



21h - Après un petit diner sympa autour de croques monsieurs (ca faisait longtemps et on a changé un peu, en plus des classiques jambons fromage, j'ai fait jambon/fourme d'ambert et bacon/Rondelé Poivrons et Piment d'Espelettes, c'était juste délicieux !), on est allés à Cinétampes voir ce film pas extraordinaire mais vraiment très très marrant et décalé...

Dimanche




Un petit peu de temps à la cuisine, histoire de manger les bons légumes et le poisson achetés au marché la veille ! (Entrée : reste d'avocats créoles, concombre et radis, Plat : Carottes confites à la coriandre, Papillote de saumon)




Après ce bon petit repas, on emmène nos vélos pour une grande ballade (notez mon air motivé !). Beaucoup de sous bois et de champs, donc beaucoup de difficultés pour moi cet après midi, mais une très bonne ballade tout de meme !



Après un bon gouter et une bonne douche, et avant rédaction de cet article, une petite partie de buzz...


Et la, je m'adresse à mes soeurs : Nico m'a battu ! eh oui ! Je suis tellement conne que je me suis entartée moi meme deux fois dans la séquence entartage, du coup Nicolas m'a "volé" plein de points, et ensuite ben comme d'hab, il était plus rapide à buzzer dans la séquence ou on vole les points, du coup il m'a volé 3000 points ! mais bon, c'est marrant aussi de perdre pour une fois...

Sur ce, je vous dis à bientot sur ce blog, le prochain week end je ne serais de nouveau pas chez moi, mais après j'aurai bien plus de temps à moi...

Portez vous bien, j'espère que vous avez également passé un bon week end.
- Publié dans : Comme le Fleuve qui coule
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Dimanche 22 juin 2008

Même sans Machine à Pain...

Machine à pain par ci, machine à pain par là ! en ce moment, tout le monde ne parle que de ca...

Je n'en ai pas, j'en achèterai une le jour ou je rentrerai à des heures normales du bureau pour lancer du pain, et surtout le jour ou on déménagera, car pour l'instant je n'ai pas envie d'entendre le bruit d'une MAP, et comme on est dans un studio, ben c'est inévitable.

En attendant, on achète notre pain au fur et à mesure, et on a toujours du pain précuit "au cas ou".

Et puis des fois, comme hier, je me rappelle que j'ai de la farine aux cérales dans mon placard et je fais des bonnes choses comme ca :

- Publié dans : Comme dans ma cuisine...
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Dimanche 22 juin 2008

Risotto façon paella et cuisse de poulet...

La ou je travaille, je n'ai pas de cantine, ni de tickets resto. Nicolas a une cantine, mais il n'aime vraiment pas manger la bas.
Résultat, je dois très souvent trouver des idées de repas pour la semaine... des repas facile à transporter, et réchauffables correctement au micronde.
Vendredi, nous avons donc emmené dans nos petites boites un risotto façon paella, avec une cuisse de poulet rotie au four, très très épicée...

Voici la recette du risotto :
  • Eplucher et émincer 2 oignons et 2 poivrons
  • Faire revenir 3 à 5 minutes dans une poele avec de la matière grasse
  • Rajouter du riz rond spécial risotto, faire revenir jusqu'à ce que le riz devienne transparent
  • Ajouter un sachet de riz d'or, bien mélanger
  • Ajouter 2 louches de bouillon de volaille ou autre (moi j'ai fait bouillir un litre d'eau, dans laquelle j'ai dissout un Kubor et un bouillon de volaille) dans le riz, mélangez et laisser cuire à feu doux. Quand le riz a absorbé tout le liquide, en rajouter, louche par louche, en mélangeant régulièrement. Le risotto est prêt quand le riz est bien moelleux et crémeux. Le risotto traditionnel se fait avec un verre de vin blanc au début, je n'en ai pas mis, et à la fin normalement on y met une grosse cuillère de parmesan, je n'en ai pas mis non plus. Le résultat était tout de même très très bon !




- Publié dans : Comme dans ma cuisine...
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Dimanche 15 juin 2008

Cannellonis au boeuf à ma façon

Au déjeuner en ce dimanche gris et pluvieux, mes premiers cannellonis maison :



dont je vous donne la recette :

Sauce tomate :
1 oignon haché
1 cc d'herbes de provence
1 kubor
Sel poivre
1 petite boite de concentré de tomates
1 boite 1/8 de tomates concassées

Préparation :
  • Faire cuire l'oignon dans une casserole avec une cuillère à café d'huile d'olive.
  • Quand les oignons ont légerement coloré, rajouter les herbes de provence, le kubor réduit en poudre.
  • Mélanger puis ajouter le concentré de tomates, le sel et le poivre, puis la boite de tomates concassées.
  • Rajouter le meme volume d'eau que de tomates concassées.
  • Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes.

Sauce béchamel :
Ben j'ai pas de recette à vous donner, je fait ca au pif, et quand j'y pense j'achète le roux spécial béchamel. En gros il en faut entre 1/3 de litre et 1/2 litre... je sais je suis la reine de l'imprécision !

Farce au boeuf :
1 oignon haché
Epices et aromates à votre gout (moi j'ai mis : sel poivre paprika piment coriandre)
400g de viande de boeuf haché
3 cs de fromage blanc
3 cs de chapelure
mozzarella/gruyère/parmesan
1 cc de fond de veau

Préparation :
  • Faire cuire l'oignon dans une casserole avec une cuillère à café d'huile d'olive.
  • Rajouter la viande de boeuf, bien mélanger pour l'émietter pendant qu'elle cuit.
  • Rajouter les épices et les herbes que vous aurez choisi.
  • Une fois la viande cuite, retirer du feu et laisser refroidir.
  • Une fois la préparation refroidie, rajouter le fromage blanc (je pense que de la ricotta conviendrait tout à fait, mais je n'en avais pas et le fromage blanc allait parfaitement) la chapelure, le fromage que vous aurez choisi, la cuillère de fond de veau. bien mélanger, réassaisonner éventuellement...

Procéder au montage des canellonis :
  • Etaler une couche de sauce tomate au fond d'un plat à gratin
  • Remplir les cannellonis de farce, et les poser au fond du plat sans trop serrer
  • Une fois le moule rempli, verser le restant de sauce tomate, et quelques cuillères de béchamel.
  • Etaler du gruyère ou n'importe quel autre fromage à gratiner, et faire cuire 30 à 40 mn à four très chaud.


- Publié dans : Comme dans ma cuisine...
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